Bachelor of Arts (BWL) Fachrichtung Food Management

Praxisort: La Flamme Neuwied & La Flamme Zentrale in Neustadt/Wied
Du erlernst bei uns in drei Tätigkeitsfeldern das Zusammenspiel zwischen Service, Küche & Geschäftsführung und übernimmst frühzeitig Verantwortung für deine Aufgaben.

Eine ausgeprägte Hands-On-Mentalität liegt dir im Blut.

Hochschule: DHBW Heilbronn (Wohnheim vorhanden)
„Together: Shaping the Future of Food“ – so lautet das Motto des Studiengangs BWL-Food Management. Hier werden Wirtschaftswissenschaften mit Inhalten der Ernährungs-, Natur- und Sozialwissenschaften kombiniert. Nicht nur in den klassische BWL-Fächer steht die Food-Branche im Fokus. Ein besonderes Highlight ist die Laborlandschaft „DHBW-Sensoricum“, in der praktische Versuche rund um die Sensorik, Produktentwicklung und Marktforschung das Studium noch lebendiger gestalten. Damit erwerben Studierende die Kompetenzen, die sie für Unternehmen der Food-Branche wertvoll machen.
From Farm to Fork: Im Studiengang BWL-Food Management erwerben die Studierenden spezifische Kenntnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette für Lebensmittel. Umfassendes betriebswirtschaftliches Know-how wird kombiniert mit Themen wie Diätetik, Aromenkunde, Sensorik, Marktforschung, Warenkunde, Qualitätsmanagement, Nachhaltigkeit und vielen weiteren.

Die Ausbildung findet im vierteljährlichem Wechsel zwischen Praxis und Hochschule statt.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Benötigter Abschluss: Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)

Vorteil: Gehalt während des Studiums