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Speisekarte
Monatskarte
Geschockter Thunfisch
Flammkuchencreme mit Thunfisch, Artischockenherzen, grünen Oliven und Roten Zwiebeln, gratiniert mit Mozzarella.
Wiedtaler & Traube
Flammkuchencreme, unser Wiedtaler Rohschinken mit frischen dunklen Trauben und gerösteter Haselnuss. Darüber frischer Feldsalat mit Balsamico und geriebenem Grana Padano.Quinoa Chili Cake
Flammkuchencreme, Quinoa Chili aus rotem Quinoa, schwarzen Bohnen, Knoblauch und Mais. Getoppt mit Jalapenos und Fetakäse.Schwarze Olive
Flammkuchencreme, schware Olive mit Feta und Kräuter der Provence.
Brombeere
Süße Creme fraiche mit Brombeeren, cremigem Ricotta und Blütenhonig.
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, 
= scharf, 
= Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
Spezialboden für alle Flammkuchen auf Vorbestellung verfügbar (Dinkelboden)
Herzhaft
ELSÄSSER ORIGINAL
Flammkuchencrème, Speck, ZwiebelnELSÄSSER ORIGINAL GRATINIERT
Flammkuchencrème, Speck, Zwiebeln, EmmentalerCHAMPIGNON SPECK
Flammkuchencrème, Speck, Zwiebeln, frische Champignons, EmmentalerSPINAT SPECK
Flammkuchencrème, Speck, Blattspinat, Knoblauch EmmentalerPAPRIKA SCHINKEN
Flammkuchencrème, Kochschinken, Zwiebeln, Paprika, EmmentalerROUTE 66
Flammkuchencrème, Rinderhackfleisch, Tomaten, Gewürzgurke, Bacon, Röstzwiebeln, Hamburger Soße, EmmentalerHAWAII
Süße Flammkuchencrème, Kochschinken, Ananas, EmmentalerKIKOK
Flammkuchencrème, Kikok-Hähnchenbrustfilet, Paprika, LauchHACKFLEISCH FETA ZUCCHINI
Flammkuchencrème, Rinderhackfleisch, Feta, ZucchinistreifenSALSA FAJITA
Flammkuchencrème, Hackfleisch, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Guacamole, Salsa, EmmentalerROQUEFORT SCHINKEN
Flammkuchencrème, Kochschinken, RoquefortWIEDTALER
Flammkuchencrème, Wiedtaler Rohschinken pur, Rucola, Grana Padano
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
Spezialboden für alle Flammkuchen auf Vorbestellung verfügbar (Dinkelboden)
Vegetarisch
LAUCH KÄSE
Flammkuchencrème, Lauch, EmmentalerFETA SPINAT
Flammkuchencrème, Blattspinat, Feta, KnoblauchSALSA FAJITA VEGETARISCH
Flammkuchencrème, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Guacamole, Salsa, Emmentaler TOMATE MOZZARELLA
Flammkuchencrème, Tomaten, Mozzarella, BasilikumpestoRUCOLA
Flammkuchencrème, Tomaten, Rucola, Grana PadanoPOMME DE TERRE
Flammkuchencrème, Kartoffeln, Emmentaler, KnoblauchPREISELBEEREN CAMEMBERT
Flammkuchencrème, Camembert, PreiselbeerenVIER KÄSE
Flammkuchencrème, Emmentaler, Feta, Roquefort, Camembert
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
Spezialboden für alle Flammkuchen auf Vorbestellung verfügbar (Dinkelboden)
Aus dem Meer
LACHS
Flammkuchencrème, Räucherlachs, Lauch, EmmentalerFORELLE MEERRETTICH
Flammkuchencrème, Kartoffeln, Räucherforelle, Meerrettich-Sahnesoße, SchnittlauchFORELLE
Flammkuchencrème, Kartoffeln, Räucherforelle, Äpfel, Zwiebeln, SchnittlauchTHUNFISCH FETA
Flammkuchencrème, Thunfisch, Feta, rote ZwiebelnTHUNFISCH MEDITERRAN
Flammkuchencrème, Thunfisch, schwarze Oliven, Paprika, rote Zwiebeln, Knoblauch
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
Spezialboden für alle Flammkuchen auf Vorbestellung verfügbar (Dinkelboden)
Feurig
CHILI-CHEESE
Flammkuchencrème, Rinderhackfleisch, Jalapenos, Emmentaler, Chili-Cheese-SoßeSALSA FAJITA FEURIG
Flammkuchencrème, Rinderhackfleisch, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Guacamole, feurige Salsa, EmmentalerCHILI
Flammkuchencrème, Peperoniwurst, scharfe Peperoni, Sambal Olek, Chili, Emmentaler, Kräuter der ProvenceCHORIZO
Flammkuchencrème, Chorizo, schwarze Oliven, Knoblauch, EmmentalerKIKOK INDISCH
Flammkuchencrème, Kikok-Hähnchenbrustfilet, Ananas, Mango Chutney und Currypaste
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
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Tomaten-Flammkuchen
WIEDTALER ROUGE
Tomatensoße, Wiedtaler Rohschinken, Rucola, Grana PadanoHAWAII ROUGE
Tomatensoße, Kochschinken, Ananas, EmmentalerSALSA FAJITA ROUGE
Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Guacamole, Salsa, EmmentalerROUTE 67 ROUGE
Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Tomaten, Gewürzgurke, Bacon, Röstzwiebeln, Hamburger Soße, EmmentalerKIKOK FAJITA ROUGE
Tomatensoße, Kikok Hähnchenbrustfilet, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Guacamole, EmmentalerCHILI ROUGE
Tomatensoße, Peperoniwurst, scharfe Peperoni, Sambal Olek, Emmentaler, Chili, Kräuter der ProvenceBBQ ROUGE
Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Bacon, Mais, Kidneybohnen, rote Zwiebeln, BBQ-SoßeCHORIZO ROUGE
Tomatensoße, Chorizo, Knoblauch, schwarze Oliven, EmmentalerLACHS SPINAT FETA ROUGE
Tomatensoße, Lachs, Spinat, Knoblauch, FetaTHUNFISCH FETA ROUGE
Tomatensoße, Thunfisch, Feta, rote ZwiebelnRUCOLA ROUGE
Tomatensoße, Tomaten, Rucola, Grana Padano VIER KÄSE ROUGE
Tomatensoße, Emmentaler, Roquefort, Mozzarella, Feta GÄRTNERIN ROUGE
Tomatensoße, Zucchini, Paprika, Tomaten, Emmentaler, Pesto
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
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Süße Sünden
APFEL
Süße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker, ZimtAPFEL CALVADOS
Süße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker, Zimt, mit Calvados flambiertSCHNIGGAS
Süße Crème, Erdnüsse, Schokolade, Schokosoße, Karamellsoße HIMBEERE
Süße Crème, Himbeeren, Vanillezucker, mit Himbeergeist flambiertHIMBEERE SCHOKO
Süße Crème, Himbeeren, Vanillezucker, SchokoladensoßeBANANE NUTELLA
Süße Crème, Banane, Nutella, HaselnusskrokantFONDANT AU CHOCOLAT
Fondant au chocolat
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
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Ben & Jerry's Eis
COOKIE DOUGH
100 mlCHOCOLATE FUDGE BROWNIE
100 mlPEANUT BUTTER CUP
100 mlSTRAWBERRY CHEESECAKE
100 mlCARAMEL CHEW CHEW
100 mlCHUNKY MONKEY
100 mlCHUNKY MONKEY VEGAN
100 ml
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
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Salate
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
SALAT LA PROVENCALE
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurke, Oliven, roten Zwiebeln, Feta und Kräutern der ProvenceSALAT KIKOK
Gemischter Salat mit gebratenem Kikok-Hähnchenbrustfilet, gebratenen Champignons, Rucola, Tomaten, Paprika und gehobeltem Grana PadanoSALAT THUNFISCH
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, getrockneten Tomaten und OlivenSALAT LACHS
Gemischter Salat mit Räucherlachs, gebratenen Champignons, Paprika, geriebenen Karotten und MeerrettichSALAT WIEDTALER
Gemischter Salat mit Wiedtaler Rohschinken, Rucola, Tomaten und gehobeltem Grana PadanoSALAT HAWAII
Gemischter Salat mit Emmentaler, Kochschinken und AnanasSALAT GEBACKENER FETA
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln, gebratenen Champignons und gebackenem Feta in Honig-Chili-Marinade
Legende:
= La Flamme-Kreation, = vegetarisch, = scharf, = Achtung, sehr scharf Information: Auf Anfrage bereiten wir auch vegane Flammkuchen für Sie zu.
Spezialboden für alle Flammkuchen auf Vorbestellung verfügbar (Dinkelboden)